L’Ecole du Thé du Palais des Thés

L’Ecole du Thé du Palais des Thés

Objectif : créer un centre de formation à destination du grand public

Conception et animation de cours hebdomadaires pour L’Ecole du Thé du Palais des Thés de 1998 à 2002.

Une trentaine de thématiques développées autour du thé :

  • les origines du thé.
  • l'art de la dégustation du thé.
  • les cinq sens en éveil.
  • la cuisine au thé
  • thé et vin.
  • thé et cacao.
  • l'art chinois du thé  : le Gong Fu Cha.
  • la cérémonie japonaise : le Cha No Yu.
  • l'hospitalité marocaine : le Thé à la Menthe.
  • la convivialité russe  : autour du Samovar.
  • les vertus du thés.
  • thé et céramiques : visite guidée du Musée Guimet.
  • les secrets de la terre de Yi Xing.
  • histoires de thé.
  • promenade dans les Jardins de Darjeeling.

etc...

Plus de 500 cours animés, plus de 2 000 "élèves" formés.

Montage et animation d’un voyage « Sur les Routes du Thé » au Sri Lanka en 2001:

  • prospection et négociation d'un partenariat avec un voyagiste.
  • élaboration du trajet et du guide de voyage pour les clients.
  • accompagnement.
L’Ecole du Thé du Palais des Thés
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