Chef de projet  pour la création d'une nouvelle marque de thé au Liban : Théa

Missions très variées allant du choix de la boutique de vente avec un travail sur l'agencement de différents espaces de dégustation selon les moments de la journée (vente à emporter, bar, salon de thé, etc.), au sourcing et à l'élaboration de créations sur-mesure ( menu constitué d'une quarantaine de thés et tisanes). 

Le 28 novembre 2009 au Liban à Beyrouth a eu lieu l’inauguration de la boutique pilote de la marque ! 

Avec un concept global de comptoir de vente, salon de thé et bar à thé autour des rituels de thé dans le monde.

Conçu par Lydia Gautier en collaboration avec l'agence Place de la Madelaine pour Café Najjar.

Fruit de 2 ans  de travail… (2007 à 2009)