An interpretation of the Earl Grey, my madeleine de Proust, it is one of the first teas I drank as a teenager! Produced in Nepal, this high altitude black tea has a woody base, almond notes and a vivacity that amplify the aromas of the natural organic bergamot citrus that I use here in essential oil.
An iconic drink revisited!
90°C
4-5 min
morning & all day
C'est le premier avis que j'ai voulu écrire sur ce site tant ce thé m'a comblée mais pour autant j'ai mis des mois à le faire, tant les mots me manquent pour décrire à sa juste valeur ce grand Earl Grey. Je ne suis pas fan des thés noirs du Nepal que je trouve en général trop légers mais ce choix de base est ici très ingénieux car il laisse la part belle à la bergamote dont les saveurs sont prononcées mais sans jamais être amères. C'est tout ce qu'on souhaite d'un Earl Grey digne de ce nom : une bergamote naturelle et puissante qui ne vire pas dans l'amertume. Et cela n'est pas aisé à trouver. Merci Lydia Gautier.
Excellent thé avec super arôme de bergamote, ma femme l'adore
