Ce bol avec couvercle fait office de mini théière. D'une contenance de 10 cl, il permet de préparer du thé selon les rituels du gong fu cha en Chine ou du sencha dô au Japon, c'est-à-dire de préparer un concentré de thé avec des passages brefs d'eau sur les mêmes feuilles de thé jusqu'à épuisement du thé.
il est nommé gaiwan dans le gong fu cha, ou shiboridashi dans le sencha dô.
Vous pouvez l'utiliser pour préparer les thés pu er, mais aussi les thés blancs, les thés wulong ou les thés verts.
Manon Clouzeau a élaboré cette céramique en s'inspirant à l'origine du thème du gaiwan et surtout de cette manière de préparer et déguster le thé au gong fu cha.
Chaque céramique travaillée à la main est unique. Les nuances peuvent donc varier d'une pièce à l'autre.
Producteur
Manon Clouzeau
Manon Clouzeau est une céramiste française qui a son atelier basé en Charente. Elle travaille sur le thème du bol et a noué un lien avec le thé depuis ses débuts.
Son atelier — Manon Clouzeau argile ferrugineuse & minéraux / 1260°C — est situé en Charente à Aubeterre-sur-Dronne (16).Elle a préalablement travaillé sur le thème du bol et notamment du gaiwan, ce bol avec couvercle servant de mini théière que l'on retrouve dans le...
