Thés fumés & torréfiés

Les thés fumés et torréfiés offrent des arômes complexes qui évoquent le café. Le fumage, exposition des feuilles de thé à la fumée de bois, dévoile des notes empyreumatiques et boisées. La torréfaction expose les feuilles à une chaleur contrôlée et développe des saveurs grillées et de céréales.