Name: Thé noir Kvevri
Brand: Lydia Gautier
Price: 3.0 EUR
Availability: InStock

Ce thé a fermenté en jarre ou kvevri pour développer l'acide aminé GABA. Ce dernier lui apporte du moelleux et de la douceur avec une légère pointe d'acidité en fond, soutenu par des notes boisées et fruitées compotées.

Le 1er thé GABA géorgien fait dans les jarres traditionnelles nommées kvevri en géorgien, utilisées depuis des siècles pour la vinification et la maturation du vin

3,00 €

Conditionnement

Monodose 7g

50g

100g

Quantité

Emballage cadeau (offert)

90°C
5 min
la journée & l'après-midi
lait

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Producteur

Nika Sioridze et Baaka Babunashvili

Nika et Baaka ont relancé cette plantation de 25 ha en 2017, abandonnée depuis le retrait de l'Union Soviétique en 1991. Elle est située dans la province de Gourie à l'ouest de la Georgie, bordée par la Mer Noire et bénéficiant d'un micro climat idéal pour la théiculture.

Ils ont décidé, dès le début, de se positionner sur le marché des thés de spécialité avec une conduite de culture respectueuse de l'environnement, mais aussi des...

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- Géorgie
Gourie

Thé noir Kvevri

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