Hibiscus

Un coup de cœur par cet hibiscus qui vient du Tea Estate Satemwa situé au Malawi, résultat du travail de petits producteurs avec qui Satemwa collabore depuis des années. De son nom latin Hibiscus sabdariffa, de ses noms vernaculaires telele en chewa au Malawi, dâbleni au Mali, karkade en Egypte, bissap au Sénégal, foléré au Cameroun, roselle, oseille de Guinée, ... cette fleur originaire du continent africain donne des calices charnus qui, une fois infusés, colorent votre tasse d’un joli rose bonbon naturel et gourmand développant des notes acidulées fruitées et fleuries. On lui attribue la propriété de diminuer la pression artérielle. Délicieux chaud comme bien frais agrémenté de quelques brins de menthe fraîche par exemple !